Fico Mio

Calabacita figs, filled with sambuca cream and covered with chocolate.

Questa varietà di fichi viene prodotta nel Sud Occidentale della Spagna e lasciati a maturare ed essiccare sulla pianta. 

Una volta caduti a terra vengono raccolti manualmente dai contadini e la loro particolarità sta nelle dimensioni molto piccole, la buccia sottile, la polpa succosa e dolce. Per questo motivo si prestano ad essere farciti con creme e ricoperti di cioccolato fondente, per diventare dei bon bon golosi ed avvolgenti.

Premio tavoletta d’oro dell’edizione 2023 e 2024 per la categoria “Frutta Ricoperta”.