Fino de Aroma: Un viaje sensorial al chocolate negro
La cumbre de la artesanía del cacao se encuentra en estos cofres de tesoros llenos de sabor, provenientes de cinco distinguidas cosechas del mundo del cacao. Cada creación es un tributo a la excelencia del chocolate de origen único, que muestra terroirs únicos y una artesanía meticulosa.
Cordialidad ecuatoriana
Una joya de origen único elaborada con Arriba 3S, un aromático Forastero que se obtiene aguas arriba del río Guaya. Este chocolate se derrite sin esfuerzo y revela un amplio perfil de sabor que comienza con notas frutales y concluye con una delicada frescura floral que vigoriza sutilmente el paladar.
Perú Elegante
Este Fino de Aroma orgánico proviene de las exuberantes selvas tropicales de la provincia de Satipo. Redondo e intenso, su sabor revela suavemente la esencia de las pasas, ofreciendo una experiencia de degustación elegante y armoniosa.
Vivace de Madagascar
De la región de Ambanja, en el noroeste de Madagascar, proviene esta obra maestra orgánica de Criollo Trinitario. Infundida con toques de frutas tropicales y una nota destacada de limón, logra un equilibrio exquisito de amargor y dulzura. Su final persistente incita a tomar un bocado tras otro.
La Española Estrosa
La última incorporación, Hispaniola bio Estroso, está elaborada con cacao Trinitario, considerado la variedad más compleja. Originario de Hato Mayor y El Seibo en la República Dominicana, ofrece una sinfonía de aromas que van desde lo floral a lo afrutado, con una sofisticada interacción de ruibarbo y jengibre. El amargor refinado del cacao se contrarresta elegantemente con un dulzor sutil, que culmina en un viaje de degustación multifacético.
A esta colección de élite pronto se unirá un chocolate de origen único venezolano muy esperado, ampliando la experiencia del Fino de Aroma hacia nuevos reinos de excelencia en chocolate.
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